JACQUES CARROY ET FILS

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacques Carroy peut être satisfait du travail accompli par ses fils, qui ont pris le relais en 2006. Ce 2010 développe des arômes particulièrement agréables d'orange et de fruit de la Passion. En bouche, la douceur perçue à l'attaque est bien contrebalancée par une vivacité qui apporte fraîcheur et persistance. Un vin complet qui peut être dégusté maintenant ou attendu un peu. La cuvée 2010 L'Éclat (8 à 11 €; 2 500 b.) est produite sur 50 ares de coteaux bordant la Loire. Plus minérale comme l'indique son nom, elle est citée.

Détail du vin Jacques carroy et fils

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.