Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jacques Carroy peut être satisfait du travail accompli par ses fils, qui ont pris le relais en 2006. Ce 2010 développe des arômes particulièrement agréables d'orange et de fruit de la Passion. En bouche, la douceur perçue à l'attaque est bien contrebalancée par une vivacité qui apporte fraîcheur et persistance. Un vin complet qui peut être dégusté maintenant ou attendu un peu. La cuvée 2010 L'Éclat (8 à 11 €; 2 500 b.) est produite sur 50 ares de coteaux bordant la Loire. Plus minérale comme l'indique son nom, elle est citée.
Détail du vin Jacques carroy et fils
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
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