HAUT-CARLES 2015 - rouge

Bordelais • Fronsac

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Haut-carles 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

D'un violet intense, tirant vers le noir, ce fronsac dévoile un nez envoûtant et complexe de fraise et de framboise bien mûres mariées à la vanille fraîche, au poivre blanc et au toffee anglais. Le charme continue d'opérer dans une bouche ample et veloutée, au fruité croquant, à la trame tannique dense et serrée, et à l'élevage bien dosé. Déjà du plaisir, et pour longtemps.

Ch. De Carles : Le vigneron

Un domaine commandé par un château des XV^eet XVI^es., construit sur le tertre de Fronsac par les Carles, puissante dynastie de la noblesse parlementaire de Bordeaux. Il est depuis 1900 dans la famille Chastenet de Castaing, dont descend Constance Droulers, installée en 1983 avec son mari Stéphane. Le couple a fait du vignoble (15 ha) un haut lieu des vins du Fronsadais. Haut-Carles, sélection parcellaire lancée en 1994, collectionne les étoiles et les coups de cur dans le Guide.

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Détail du vin Haut-carles 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Haut-carles 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haut-carles 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haut-carles 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haut-carles 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Haut-carles 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haut-carles 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Haut-carles 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.

Garde :

2021 - 2030

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DE CARLES

la Fiche du producteur