GRAINS DE MALICE

Vendanges tardives Cuvée du Maître de chai Elevé en fût 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave Provins Valais a proposé quatre cuvées toutes bien notées: le Rouge d'Enfer Cuvée du Maître de Chais Elevé en barrique 98 (100 à 149 F), le Brindamour Malvoisie Vendanges tardives 98 (100 à 149 F), la Dôle Stockalper 99 (70 à 99 F) et le Tourbillon Ermitage Vendanges tardives 96 (250 à 299 F). Mais la préférence a été donnée à ce liquoreux. Tout d'or vêtu, cet assemblage d'ermitage (marsanne) et de pinot gris offre une corbeille de fruits confits vanillés, subtil et complexe ensemble qui perdure longtemps. Un grand vin qui conjugue à la perfection puissance et finesse. Une attente en cave de deux décennies est à sa portée.

Détail du vin Grains de malice

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.