PIERRAFEU

Fendant 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2002, plus de soixante-dix ans après leur création, les quatre caves Provins ont fusionné, formant un ensemble de 1 250 ha cultivés par 5 200 adhérents. Leur fendant affiche des reflets verts typiques sur fond jaune, puis enchante par son bouquet de fruits exotiques, nuancé d'une touche beurrée. Dès l'attaque, il se montre gras, souple et rond, rafraîchi par des arômes de citron vert et une légère minéralité. La finale renoue alors avec la vivacité. À proposer à l'apéritif, comme avec une raclette ou une fondue. Le johannisberg Rhonegold 2005 (8 à 11 €), fruité et minéral, brille de deux étoiles.

Détail du vin Pierrafeu

Garde :

-

Production :

300 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.