Gaudinat-boivin Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Née d'un assemblage classique de 60 % de noirs (pinot noir et meunier à parité) et de 40 % de blancs, cette cuvée jaune doré séduit tant par ses arômes de fruits jaunes, pêche en tête, que par sa bouche bien construite, avec son attaque ronde et sa finale tout en fraîcheur.
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Gaudinat-boivin Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 8 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE GAUDINAT-BOIVIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Implantée sur la rive gauche de la Marne, cette propriété constituée au début du XX e s. s'étend sur plus de 5 ha. La marque a été lancée en 1970. La Grande Réserve assemble à parts égales le chardonnay et le pinot meunier des années 2004 et 2003. Au nez, elle exprime les fruits confits, le coing et le miel que l'on retrouve dans une bouche ronde et longue. (RM)
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Festigny, village fleuri de la vallée de la Marne, donne à voir une église du XII e s. Cette Maison, fondée en 1970, y exploite un vignoble de 5 ha. 70 % de chardonnay et 30 % des deux pinots se marient dans ce millésime 2000 brioché, vanillé, rond et puissant. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE GAUDINAT-BOIVIN
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