GALLIMARD PÈRE ET FILS Cuvée de prestige 2012 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Vieillie quatre ans, cette cuvée or jaune couronnée de mousse privilégie le pinot noir (65 %), complété par le chardonnay. Le nez se cache un peu, révélant à l'aération des senteurs briochées. Après une attaque fraîche, la maturité du vin se confirme en bouche par des arômes de fruits blancs compotés et par un retour en finale des notes pâtissières, soulignées par une matière tout en rondeur. Un champagne heureusement évolué, subtilement dosé.

Champagne Gallimard Père Et Fils : Le vigneron

Des Gallimard qui rencontrent souvent les éditions Hachette. Cette famille des Riceys, important village viticole de la Côte des Bar (Aube), a élaboré ses premiers champagnes en 1930. Installé sur l'exploitation en 1989, Didier Gallimard conduit 12 ha plantés majoritairement de pinot noir.

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Détail du vin Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée De Prestige 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon rôti.

Garde :

2018 - 2020

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GALLIMARD PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur