FREDERIC ET SOPHIE MICHOT

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n'est pas particulièrement disert, et pourtant il sait retenir l'attention et même l'intérêt. Les arômes demandent à s'ouvrir, mais font déjà montre d'une certaine complexité. De la rondeur, de la maturité, une finale chaleureuse: l'équilibre gustatif est très réussi.

Détail du vin Frederic et sophie michot

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.