Le guide
Vin cité
Le vigneron
Vigneron réputé de la vallée du Rhône nord, François Villard, ancien cuisinier, s'est installé en 1989 à Saint-Michel-sur-Rhône pour créer son vignoble : 36 ha aujourd'hui dans cinq crus, complétés par une petite activité d'achat de raisin. Dans son chai cathédrale naissent de beaux vins dans les deux couleurs.
L'avis du Guide Hachette des Vins
violine et profonde, la robe annonce un nez intense et complexe où les fruits rouges et noirs se mêlent à la réglisse et aux notes épicées et fumées du chêne. Fraîche en attaque, la bouche se révèle tout aussi intense et parfumée, articulée autour de tanins crayeux et puissants à la mesure de l'ensemble. On attendra qu'ils se fondent.
Détail du vin François villard
Garde :
2020 - 2024
Production :
37 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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