Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Coup de cœur l’an dernier avec son rouge de merlot Les Garennes 2009, François Villard revient cette fois avec un vin d’assemblage : merlot, cabernet-sauvignon et syrah. C’est ce dernier cépage qui semble le plus expressif, livrant un bouquet aux nuances de sous-bois, de fruits rouges mûrs et d’épices poivrées. L’élevage en fût se fait aussi remarquer, révélant tout au long de la dégustation des notes de chocolat et de tabac blond. Un vin rond, charnu et puissant qui repose sur des tanins presque fondus. À attendre un an ou deux.
Détail du vin François villard
Garde :
-
Production :
6 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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Les Garennes Merlot2009
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
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