FRANCOIS PINON

Moelleux Cuvée de novembre 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vallée de Cousse est un lieu de promenade que l'on peut recommander à tous ceux qui veulent s'imprégner de l'atmosphère du Vouvrillon: les maisons pittoresques accolées au coteau, les entrées de caves aux portes impressionnantes, les vignerons qui s'affairent... sans oublier le vin. Ce moelleux, issu de grains botrytisés, contient 52 g/l de sucres résiduels. Le bois est très présent, au nez comme dans la bouche puissante et longue. Un temps d'attente s'impose pour que tout se fonde harmonieusement.

Détail du vin Francois pinon

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.