coup de cœur
François Bergeret Les Prévolles 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
« Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années... » De très jeunes vignes (cinq ans) sont à l'origine de ce village d'une réelle élégance. Robe cristalline. Nez complexe et fin de fleurs blanches, de pêche et d'abricot sur un fond boisé discret. Palais ample, fondu, rond, gras et aérien à la fois, affiné par une pointe de vivacité aux accents fruités et mentholés. Un grand classique, à boire jeune ou patiné par le temps et à réserver à des mets de choix.
Détails du vin
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Le François Bergeret Les Prévolles 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot sauce mousseline.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2021
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FRANÇOIS BERGERET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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