Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Présent au grand jury, ce rosé brut, né d'une vinification précise, a frôlé le coup de cœur. Rose foncé, vineux en diable, d'une puissance qui, pour autant, n'affecte pas ses saveurs, il déploie en bouche une belle fraîcheur stimulée par la présence active des petits fruits rouges (groseille). Un crémant un brin spadassin qui tentera les amateurs de rosés «virils». Et pour lui tenir compagnie? «Tarte aux fraises plutôt que sorbet», selon un dégustateur.
Détail du vin François bergeret
Garde :
-
Production :
600 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
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Un mot du vin
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Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.
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