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L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est aujourd'hui Olivier Bonville, le petit-fils de Franck, qui conduit le domaine familial. La propriété ne couvre pas moins de 18 ha dans plusieurs grands crus de la Côte des Blancs et son siège se trouve à Avize, une des communes phares de ce secteur. Issu de la vendange 2007 complétée de vins de réserve des deux années antérieures, son blanc de blancs grand cru provient d'Avize et d'Oger. Il est léger, finement floral au nez comme en bouche, ce qui ne l'empêche pas de faire preuve d'une bonne longueur. Encore incisif, ce champagne promis à un bel avenir doit être oublié deux ans en cave. (RM)

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Détail du vin Franck bonville

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FRANCK BONVILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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