FRANCIS JOURDAIN

Cuvée Chèvrefeuille 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée Chèvrefeuille porte bien son nom avec son nez intense à dominante florale, nuancé de fruits secs. Si la fraîcheur caractérise l’attaque, le gras et la rondeur prennent ensuite le dessus, sur un fond beurré bien typique du chardonnay. Une jolie robe dorée, un nez soutenu de fruits frais, de fruits exotiques et de notes briochées, et un palais vif et élégant permettent à la cuvée Les Terrajots blanc 2008 (5 à 8 €) de recevoir, elle aussi, une étoile. La cuvée des Griottes rouge 2008 est citée.

Détail du vin Francis jourdain

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.