Fourcaud Laussac

Dans ce beau millésime, Arnaud de Labarre a sélectionné une petite cuvée issue de vieilles vignes à laquelle il a donné le nom de son grand-père, bien connu à Saint-Émilion. Un bel hommage que ce vin à la robe d'un bordeaux profond, au nez gorgé de fruits rouges et de baies noires bien mûrs, soutenus par un fin boisé. Quant à la bouche, elle se montre intense, savoureuse, à la fois chaleureuse et fraîche, soutenue par des tanins de qualité qui permettront une heureuse évolution.

Ce vin vinifié avec peu de soufre délivre des notes de fruits rouges et de violette, avec aussi quelques touches de cuir et de viande fumée. La maturité est indéniable, l'élégance de mise, avec une belle mâche et une bonne longueur. On note toutefois quelques notes animales qui ne feront pas l'unanimité.

Le merlot (68%) laisse une large place au bouchet, nom donné ici au cabernet franc (32%). Il en résulte un 2013 très agréable. La robe est légère mais pimpante avec ses reflets fuchsia. Le nez, déjà ouvert, évoque les fleurs printanières et les fruits frais, soulignés d'un boisé finement vanillé. La bouche est harmonieuse, encore très fruitée, avec des tanins enrobés qui permettront de servir ce vin très prochainement.

L'étiquette de ce cru ne revendique pas le titre de château. Pourtant, celui-ci appartient à une branche de l'illustre famille Fourcaud-Laussac, propriétaire de Cheval Blanc au siècle dernier. Il s'agit d'une petite cuvée née de merlot avec un appoint de bouchet (cabernet franc). Un vin dont le caractère à la fois massif et élégant promet une évolution favorable. La robe pourpre est dense; le nez encore dans la barrique demande de l'aération pour libérer des senteurs fruitées et minérales. L'attaque est chaleureuse, la chair ronde est soutenue par des tanins présents avant une finale savoureuse aux accents confiturés et réglissés. Un vrai saint-émilion.

Descendants d'une vieille famille de Saint-Émilion, propriétaire de Cheval Blanc au siècle dernier, les Labarre proposent cette cuvée fort intéressante même si elle est confidentielle. De couleur sombre, c'est un vin corsé, puissant, aux arômes profonds (cassis, framboise, toasté). Ses tanins boisés encore très présents en font un vin de garde. Dans deux ou trois ans, on verrait bien cette bouteille sur une entrecôte aux cèpes.

Les Labarre, branche de la famille Fourcaud Laussac, présentent deux cuvées. La Plagnotte ne s'encombre même pas du dénominatif de château. Elle est issue des vignes les plus âgées. Elle impressionne par sa densité: robe sombre, arômes puissants de fruits frais et de bois toasté et cacaoté, bouche très structurée, à attendre un peu. Ce vin résistera à des mets de caractère, par exemple des civets. Le Château La Plagnotte-Bellevue 2003 (11 à 15 €) est un peu plus simple mais agréable. On pourra le boire assez rapidement sur des mets délicats, des viandes blanches à la crème. Il est cité.

Nous sommes ici chez des descendants des anciens propriétaires de Cheval Blanc. Ils proposent une cuvée sélectionnée parmi les 6 ha de Laplagnotte-Bellevue. Comme les 2000 et 2001, le 2002 obtient une étoile: belle régularité. Paré d'une robe pourpre à reflets carminés, il s'ouvre sur des senteurs de sous-bois (chêne, humus, mousse) et sur un fumet agréable. La bouche bien équilibrée se montre souple et fraîche à l'attaque puis une saveur de fruits des bois et des tanins de chêne déjà soyeux s'imposent. Un ensemble agréable et qui le restera lors des trois à quatre prochaines années.

Cette nouvelle cuvée est une sélection des meilleures parcelles du château La Croix Lartigue qui appartient aux anciens co-propriétaires du château Cheval-Blanc. Le vin présente une robe carmin lumineux, et un joli nez de fruits mûrs et de boisé torréfié. Si l'équilibre tannique est déjà charnu et harmonieux, il faudra attendre deux à trois ans que le boisé se fonde. La longue finale n'est pas le moindre des atouts de cette bouteille.

Ces descendants d'une vieille famille saint-émilionnaise présentent deux cuvées très réussies. La Plagnotte, encore un peu sous le bois, exprime plutôt le merlot par sa rondeur et sa puissance. Laplagnotte-Bellevue 2001 (15 à 23 €) est plus typée des cabernets par son fruité et sa structure tannique encore un peu ferme. Ces deux vins devraient s'ouvrir d'ici deux ou trois ans et bien se conserver par la suite.

Récemment acheté par la famille Fourcaud-Laussac, ancienne propriétaire du château Cheval Blanc à Saint-Emilion, ce cru propose son second millésime. Ses arômes complexes, épicés (muscade) sont rehaussés de notes fruitées et florales; la structure très harmonieuse, possède beaucoup de fruit et un potentiel de vieillissement certain d'au moins cinq ans. Les Cimes de Lartigue 2000 (11 à 15€) obtiennent une citation. Le bois doit encore se fondre.

Ce cru rattaché à Laplagnotte Bellevue est, comme lui, exploité par des descendants Fourcaud-Laussac, anciens propriétaires de Cheval Blanc. Ici, nous sommes à l'est de l'appellation, sur sol argilo-siliceux. Le vin est très représentatif de son millésime. La robe bordeaux, sombre et dense, annonce un bouquet déjà complexe qui exhale des arômes de raisin très mûr (cerise, cassis, pruneau) et de merrain caramélisé, vanillé. La bouche apporte beaucoup de plaisir par son harmonie parfaite entre les saveurs fruitées, épicées, boisées, entre le corps et la charpente liée à des tanins soyeux. D'ici un an et pendant encore dix ans, ce 2000 accompagnera magnifiquement gibier et fromages secs.

Cette jolie propriété, établie au nord-est de Saint-Emilion sur les sols argilo-siliceux, a été rachetée en 1990 par la famille Labarre. Ce 98 porte une belle robe rubis sombre et intense. Le bouquet mêle des arômes de fruits et de raisins bien mûrs à d'agréables notes boisées et grillées. La bouche, équilibrée et harmonieuse, repose sur des tanins ronds et charnus qui persistent longuement. Une bouteille stylée et classique.

Jolie propriété exploitée par des descendants des Fourcaud-Laussac, anciens propriétaires de Cheval Blanc. Etablie sur les sols argilo-siliceux de Saint-Christophe-des-Bardes au nord-est de l'appellation, elle est plantée aux deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets. La robe du vin, d'une belle couleur pourpre, montre des reflets d'évolution. Le bouquet discret mais élégant offre des notes de fruits rouges et de bois bien dosé, avec une touche d'épices. La saveur est à la fois fine et racée. La finale, sur une note de fruits confits, est fort agréable.

le merrain chauffé et vanillé laisse à l'arrière-plan le fruit. Un vin encore jeune, mais qui devrait s'affiner assez vite.

Nous sommes ici chez les descendants d'une ancienne et grande famille libournaise, les Fourcaud-Laussac, autrefois propriétaires de Cheval Blanc. Depuis 1990, Arnaud deLabarre perpétue la tradition viticole sur les coteaux de Saint-Christophe-des-Bardes, et signe avec cette cuvée confidentielle un bon vin de garde. Au nez, les fruits confits se mêlent aux accents vanillés et fumés de la barrique. La bouche, ample et concentrée, prolonge l'olfaction, portée par des tanins bien présents et par un boisé encore un peu proéminent. À attendre cinq ans et plus.

La découverte de cette propriété a déclenché un vrai coup de cœur chez les anciens copropriétaires du célèbre château Cheval-Blanc à Saint-Émilion. Cela fait maintenant dix ans qu'ils produisent ici leurs vins, dont 60 % sont destinés à l'export. Le bouquet de ce 2006 charmeur et fruité annonce une structure fondue et équilibrée, déjà agréable. Un vin à apprécier dès maintenant.

Appartenant depuis 1999 aux anciens co-propriétaires du château Cheval Blanc à Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 alliant merlot (70 %) et cabernet franc (30 %). Sous la robe grenat limpide, le bouquet naissant exprime des notes fruitées. La bouche, souple et harmonieuse, évolue avec équilibre et compose une bouteille à boire ou à garder deux ou trois ans.

Sur leur cru de 6 ha, les Labarre sélectionnent 1 ha de vignes cultivées à faible rendement pour élaborer cette cuvée destinée principalement à l'export. Ce 2004 rubis intense est encore dominé par l'élevage, qui lui apporte ses notes toastées et grillées. La bouche puissante reste équilibrée, offrant du gras à l'attaque et des tanins boisés marqués. On attendra quelques années que l'ensemble se fonde et s'harmonise complètement.

Cette sélection du château La Croix Lartigue mérite l'intérêt par sa présentation, son bouquet complexe de petits fruits rouges en harmonie avec des notes boisées élégantes et des tanins francs, bien présents, encore un peu austères en finale; ces derniers sont garants de l'équilibre qui sera atteint après un à trois ans de vieillissement.

Premier millésime produit par les nouveaux propriétaires, venus de Saint-Emilion. Le résultat est encourageant: derrière une robe grenat aux reflets tuilés s'élèvent des parfums délicats et séveux. Les tanins amples, bien mûrs, évoluent avec un bel équilibre. A boire ou à laisser vieillir deux à trois ans dans une bonne cave.