ÉRIC THERREY Utopy - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Éric Therrey Utopy blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un tiers de vins de réserve vient compléter un vin de base mi-cuve mi-fût (de chênes d'une forêt locale) pour composer ce blanc de blancs. D'une grande discrétion olfactive, ce champagne séduit surtout en bouche. Il livre alors des nuances gourmandes, beurrées et miellées, et séduit par sa tension, sa longueur et par son dosage judicieux.

Champagne éric Therrey : Le vigneron

La ville de Troyes est dominée à l'ouest par la butte calcaire de Montgueux où excelle le chardonnay. Jacky Therrey y a planté les premières vignes dans les années 1960 et lancé son champagne en 1978. Après vingt-cinq ans de collaboration familiale, son fils Éric a pris en 2006 la direction du domaine et rajeuni l'outil de production en 2011. Il cultive 8 ha à Montgueux et à Celles-sur-Ource.

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Détail du vin Éric Therrey Utopy blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Therrey Utopy blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Therrey Utopy blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Éric Therrey Utopy blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Therrey Utopy blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Éric Therrey Utopy blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de fruits de mer.

Garde :

2017 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ÉRIC THERREY

la Fiche du producteur