EDMOND CORNU ET FILS

Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Edmond Cornu, à la retraite, a laissé en 1985 la conduite des 16 ha du domaine familial à son fils Pierre, épaulé par son épouse Édith et son cousin Emmanuel. Installée à Ladoix, la famille Cornu exploite ses vignes jusqu'à Meursault pour former une large palette d'AOC 100 % Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après un long élevage de dix-huit mois en barrique, ce 2014 dévoile un nez intense de cassis mûr mâtiné de nuances boisées. Le palais renoue avec le fruit, rouge et frais, construit sur des tanins fermes qui lui confèrent un surcroît de droiture. Le temps sera son allié.

Détail du vin Edmond cornu et fils

Garde :

2018 - 2022

Production :

8 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.