DUBOIS PÈRE ET FILS

Les Almanachs

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Almanachs? On trouvera ce nom sur une carte IGN: c'est celui d'une parcelle de pinot noir située en face de l'exploitation, à l'est de Venteuil, d'où provient cette cuvée issue de la récolte 2006. Comme tous les champagnes de la propriété, celle-ci a séjourné un an en foudre. Sa robe soutenue, couleur framboise, ses senteurs de fruits rouges agrémentées de notes beurrées et vanillées, son palais vif et tonique en font un champagne de caractère, à servir au début du repas. (RM)

Détail du vin Dubois père et fils

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.