CUVEE DU REDEMPTEUR

Blanc de blancs

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est un hommage de ses successeurs à Edmond Dubois qui fut surnommé Le Rédempteur pour son rôle lors des révoltes des vignerons champenois en 1911. Aujourd'hui, les Dubois cultivent un vignoble de 7 ha autour de Venteuil (vallée de la Marne). Ce blanc de blancs passe par le bois. Il est ample, équilibré, quoique sensiblement dosé. (RM)

Détail du vin Cuvee du redempteur

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.