DOMAINE WEINBACH Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-Catherine 2004 • Gd cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Au pied du grand cru Schlossberg s'étend le domaine Weinbach. D'origine monastique, le vignoble est mentionné dès le IXes. Le Clos des Capucins est constitué au début du XVIIes. Sécularisé à la Révolution, le domaine passe dans la famille Faller à la fin du XIXes. Aujourd'hui, Colette Faller et ses filles Catherine et Laurence sont à la tête d'une propriété riche de nombreux terroirs et ont su lui donner une réelle notoriété. D'un jaune d'or intense, la cuvée Sainte-Catherine affiche d'emblée son originalité par des arômes de fleurs séchées évoluant vers des notes toastées, un rien fumées. Volumineuse, complexe et puissante en bouche, dans un très bel équilibre, elle persiste longuement sur des notes minérales. Un ensemble envoûtant. On pourra marier cette bouteille à un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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