Domaine Vinsmoselle - Caves de Stadtbredimus
- blanc effervescent
- A boire
Domaine Vinsmoselle - Caves De Stadtbredimus Poll-fabaire - Cuvée Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Un crémant à la mousse fine et régulière. Teinté d'un jaune discret aux reflets verts, il libère des arômes de pomme verte mûre et des notes de pamplemousse. Franc en attaque, le palais harmonieux, élégant et frais s'étire longuement en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Vinsmoselle - Caves De Stadtbredimus Poll-fabaire - Cuvée Brut blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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95 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade piémontaise.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 95 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- DOMAINES VINSMOSELLE (CAVE DE STADTBREDIMUS)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-luxembourg
- Fiche appellation
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Un crémant à la mousse fine et régulière. Teinté d'un jaune discret aux reflets verts, il libère des arômes de pomme verte mûre et des notes de pamplemousse. Franc en attaque, le palais harmonieux, élégant et frais s'étire longuement en finale.
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Wormeldange Mohrberg Pinot gris 2013
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Ce pinot gris de grande maturité s'affiche dans une seyante robe jaune doré à reflets verts. Un nez de fruits confits précède un palais sur les fruits secs, riche, gras, étoffé, presque crémeux mais sans lourdeur. Un vin de haute expression, à reserver pour la table.
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Les caves de Wellenstein signent un pinot gris d'un jaune soutenu aux reflets d'or. Les notes d'abricot confit et de miel confèrent une grande intensité au bouquet légèrement vanillé. La bouche conserve la même expression et fait forte impression par son ampleur, son équilibre entre fraîcheur et douceur, et par sa longue finale soutenue par une légère pointe d'amertume. Ces vendanges tardives seront prêtes pour la sorte du Guide mais elle ne perdront rien à attendre cinq ans et plus encore. Parfait pour accompagner un foie gras poêlé. Le Bech-Kleimacher Enschberg Pinot blanc 2012 (5 à 8€) reçoit deux étoiles. Son nez racé et mûr évoque les fleurs suaves et les fruits frais soutenus par des notes minérales et mentholées. Tout aussi aromatique, le palais se révèle ample et bien structuré, tendu par une belle fraîcheur.
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