DOMAINE VERRET

Côtes d'Auxerre 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux citations en Côtes d'Auxerre pour ce domaine réputé de Saint-Bris. Ce chardonnay a bénéficié d'un élevage mixte: moitié en cuve, moitié en fût. Le nez de fruits à chair blanche est souligné d'une pointe minérale. La bouche est vive et agréable, bien qu'un peu fugace. Le rouge 2009 est un vin encore jeune mais plaisant, frais et fruité au nez, porté par des tanins qui demandent un peu de vieillissement, mais le terroir est là. Pour accompagner un canard, dans deux ans.

Détail du vin Domaine verret

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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