DOMAINE THENARD

Les Bois Chevaux 2001 • 1er cru

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine historique: resté familial depuis près de deux cents ans, celui du baron Paul Thénard qui remporta la première victoire contre le phylloxéra grâce au sulfure de carbone. D'un rubis clair bien typé 2001, ce vin évoque le fruit rouge (groseille) et le sous-bois. Il n'est pas corpulent, mais sa légèreté contentera les convives pendant un an ou deux.

Détail du vin Domaine thenard

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.