DOMAINE STIRN Tradition 2005 - blanc

Alsace • Alsace muscat

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Stirn Tradition 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Lorsque Odile et Fabien Stirn reprennent l'exploitation familiale en 1999 à l'issue de leurs études d'oenologie, on n'y vinifie plus depuis vingt ans. Ils décident d'élaborer eux-mêmes leurs vins. Leur domaine s'étend sur des terroirs très variés. Ainsi ce muscat né de vieilles vignes provient-il de graves occupant le cône de déjection de la Fecht près de Turckheim. Après un pressurage lent, il a fermenté deux mois en fût à basse température pour donner un vin jaune pâle à reflets verts et au nez flatteur typique du cépage. Souple à l'attaque, ce 2005 offre le croquant du raisin avec complexité, au sein d'une structure ample et grasse. La pointe de fraîcheur qui souligne la longue finale laisse le souvenir d'un ensemble séducteur. (Sucres résiduels: 9 g/l.)

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Détail du vin Domaine Stirn Tradition 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stirn Tradition 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stirn Tradition 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stirn Tradition 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stirn Tradition 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stirn Tradition 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. STIRN

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat