Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Installé depuis dix ans, Luc Sorin est un vigneron chablisien séduit par l'alliance du soleil, du mourvèdre et du bois. Ses vins rouges sont vinifiés en foudre rotatif et élevés en barrique. Ainsi le 2001 est-il un heureux mariage de fruits, d'épices et de senteurs boisées; ses saveurs généreuses sont mises en valeur par des tanins fins et fondus.
Détail du vin Domaine sorin
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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