DOMAINE SAN QUILICO

2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce muscat technologique est intéressant par ses expressions aromatiques riches et de belle finesse. A une couleur translucide à reflets verts brillants, peu typique pour un muscat-du-cap-corse, il associe un nez intense de type minéral et végétal. L'attaque en bouche est agréable, dominée par la rondeur et la souplesse. Finale longue, marquée par un léger déséquilibre dû à l'alcool, qui le destine à être bu très frais.

Détail du vin Domaine san quilico

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-du-cap-corse

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.