DOMAINE SALLE DE GOUR

Cabernet sauvignon 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelques signes d'évolution dans la robe, mais il s'agit d'un cabernet-sauvignon 2001. Au reste le nez très droit n'a rien perdu de ses ardeurs de jeunesse. Sa structure est assez robuste et ses tanins ont eu le temps d'acquérir une douce civilité. Coup de coeur dans notre édition 2001 (millésime 99).

Détail du vin Domaine salle de gour

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).