Domaine SAINT-HILAIRE
- blanc tranquille
Domaine Saint-hilaire 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
D'abord voué à l'arboriculture et aux cultures maraîchères, ce domaine se tourna résolument vers la vigne en 1973 et s'est progressivement étendu pour parvenir à 57 ha. Finement végétal et à peine fleuri, ce vin porte bien la marque de la clairette (70 %), tout en bénéficiant du support acide de l'ugni blanc. A boire sur une bouillabaisse.
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-hilaire 2000 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. SAINT-HILAIRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
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Le vigneron
CH. SAINT-HILAIRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Bordée par la Durance au nord et la Méditerranée au sud, par les plaines rhodaniennes à l'ouest et la Provence à l'est, cernant l'étang de Berre, l'AOC coteaux-d'aix-en-provence appartient à la partie occidentale de la Provence calcaire. Grenache, cinsault et syrah, à la base de l'encépagement, donnent des vins rouges et rosés ...
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