DOMAINE PONSARD-CHEVALIER

Clos Roussot 2000 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si vous connaissez bien votre cartographie viticole de la Bourgogne, vous savez que ce climat est commun aux AOC santenay et maranges, et que seule la limite départementale l'a divisé sans raison il y a deux siècles... Grenat intense, indiquant au nez sa préférence pour le fruit macéré et le poivre, ce 2000 se montre en bouche fin et soyeux, doux comme un agneau pascal, laissant un peu de gras percer sous sa rondeur. Plaisant dès maintenant.

Détail du vin Domaine ponsard-chevalier

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.