DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT

Cuvée Vieilles Vignes 2005

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Charlopin a su, avant beaucoup d'autres et avant même Bernard Pivot, voir en Henri Jayer un maître. Ce qui dénote chez lui une certaine idée du vin, à la laquelle ses cuvées font régulièrement honneur. Celle-ci ne déroge pas à la règle. Robe pourpre profond, impériale. Bouquet vanille-framboise, le cas de figure est classique. Corps énorme évitant toute lourdeur, toute chaleur. Finale stricte sur note boisée. Un pinot très noir pour reprendre l'expression d'un dégustateur, qui pourra faire plaisir dès maintenant mais plus sûrement dans trois ans.

Détail du vin Domaine philippe charlopin-parizot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.