DOMAINE PHILIPPE BOIRE Les Poutures 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cinquième millésime pour ce domaine de création récente (2006), fondé ex nihilo par Philippe Boire, géologue de formation, aujourd'hui à la tête de 3,2 ha répartis sur neuf appellations. Ce « non-interventionniste » au chai (pas de contrôle des températures, levures indigènes, pas de collage ni de filtration) signe un 1^er cru qualifié de « masculin », un vin sombre, encore sous l'emprise des dix-huit mois d'élevage, frais, dense et tannique, à attendre de trois à cinq ans pour moins d'austérité.

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Détail du vin Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Boire Les Poutures 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE BOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard