Domaine philippe Boire

producteur - Domaine Philippe Boire
Viticulteur
hameau de Melin
21190 Auxey-Duresses
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 6 62 31 84 63
@: philippe-boire@orange.fr
RÉGION
APPELLATIONS
Bourgogne • Pommard • Volnay • Auxey-duresses

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Ce domaine a été crééex nihiloen 2007 par Philippe Boire, géologue de formation, aujourd'hui à la tête de 5 ha répartis sur neuf appellations. C'est un « non-interventionniste » au chai (pas de contrôle des températures, levures indigènes, pas de collage ni de filtration).

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