DOMAINE PEYRONNET

Cuvée Belle Etoile 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1990, Alain Peyronnet, oenologue, gère le domaine familial créé par son grand-père Favier-Bel en 1935. Il présente cette cuvée Belle Etoile or pâle à reflets verts. Le nez intense révèle progressivement le raisin frais, les fruits exotiques et la figue sèche. En bouche, rondeur et fraîcheur s'accordent: on a l'impression de croquer un grain de muscat.

Détail du vin Domaine peyronnet

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-frontignan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.