DOMAINE NOTRE-DAME-DES-PALLIÈRES

2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On venait de loin, au Moyen Âge, se recueillir dans l'oratoire pour se prémunir contre la peste. Ce domaine en a gardé le nom. La tradition se reconnaît aisément dans ce gigondas de teinte soutenue qui affiche un nez puissant, expressif, de cassis et d'épices. La structure assez souple repose sur une chair fruitée persistante. Quelques mois de garde permettront d'affiner l'harmonie d'ensemble et d'apporter plus de complexité au bouquet.

Détail du vin Domaine notre-dame-des-pallières

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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Capiteux

Caractère d'un vin très riche en alcool, jusqu'à en être fatigant.