DOMAINE MICHEL VAUVY

Cot 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La rusticité du malbec est bien connue et c'est ce qui en fait tout son charme dès lors que celle-ci se situe au second plan, le premier étant occupé par les arômes friands, francs et nets, également typiques du cépage. Ce 2006 ne déçoit pas, c'est bien un cot, fruité, un peu végétal au nez, équilibré en bouche, sans esbrouffe. Un vin authentique à déguster sur un coq au vin. Vous pourrez précéder votre repas par le touraine effervescent méthode traditionnelle (5 à 8 €), cité pour la finesse de ses bulles, son volume et ses notes de pêche blanche. À servir bien frais.

Détail du vin Domaine michel vauvy

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.