DOMAINE MICHEL POINARD

Les Saviaux 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La syrah à l'origine de cette cuvée est plantée sur les terroirs des Saviaux et des Hauts Saviaux, à la Roche-de-Glun. La robe intense, encre noire, laisse déjà deviner la grande richesse de ce vin aux senteurs de fruits surmûris à la limite de la liqueur. Les tanins sont denses et les arômes de fruits à l'eau-de-vie persistants, agrémentés en finale de notes torréfiées. Une belle réussite pour un millésime difficile, à découvrir dans deux ou trois ans. Issu également d'une propriété de la famille Chéron, le Dom. les Hauts de Mercurol 2008 blanc est cité pour son côté acidulé et floral.

Détail du vin Domaine michel poinard

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.