DOMAINE MAX MEUNIER

Gamay Vieilles Vignes 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Saint-Aignan mérite une visite pour sa collégiale aux splendides chapiteaux sculptés. A 1 km de là, Max et Corinne Meunier ont produit un touraine fort original. Intensément coloré, celui-ci évoque les fruits très mûrs, un peu confits même. Sa grande richesse et sa puissance étonnent les dégustateurs, mais elles sont bien le reflet d'une année atypique. Loin du gamay de soif, ce 2003 s'associera aux cuisines asiatiques et orientales.

Détail du vin Domaine max meunier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.