DOMAINE MARCEVOL

Le Prestige 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Original, ce vignoble situé à plus de 500 m d'altitude; originaux, ce prieuré perdu dans la nature, les 20 habitants au village et... un golf! Avec ça, ce vigneron en reconversion bio vend 50 % de sa production à l'étranger alors que la route qui conduit au domaine oblige à s'arrêter pour se croiser. Mais Dieu que c'est beau! Et le vin mérite l'effort: il est profond, marqué par la vendange, l'épice et des notes plus sauvages de sous-bois et de cuir. Chaleureux, il est certes encore un peu dur, mais la terrasse d'altitude lui confère une très belle fraîcheur en finale.

Détail du vin Domaine marcevol

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.