DOMAINE MABY

La Fermade Cuvée Prestige 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an passé pour le millésime 2000, le domaine Maby revient avec cette cuvée de mourvèdre, grenache et syrah récoltés sur les chauds galets du plateau de Lirac. Grenat, puissamment parfumée de tabac, de pruneau, de cerise et d'épices, celle-ci se montre structurée et équilibrée. Le Domaine Maby rosé 2003 (5 à 8 €), fruité et frais, obtient lui aussi une étoile.

Détail du vin Domaine maby

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.