DOMAINE LOUIS REMY

Aux Chéseaux 2005

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proches des Charmes ou Mazoyères-Chambertin, les Chéseaux s'appellent ainsi à Morey et Échézeaux à Gevrey. Il existe une grande parenté entre tous ces vins. De cette grande famille de la Côte de Nuits, les Remy, seul subsiste le domaine de Morey. Un vin tout en couleur (pourpre flamboyant) mais au nez peu loquace. Juste un soupçon de cassis et un léger vanillé (vingt-deux mois en fût – durée appréciable et supérieure à la moyenne). Équilibré et d'une bonne longueur, soyeux, il fait honneur à son nom.

Détail du vin Domaine louis remy

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.