DOMAINE LES GRANDES COSTES

Grandes Costes 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour élaborer ce 2002 – millésime très difficile – Jean-Christophe Granier a éliminé par tri la moitié de la récolte dédiée à la vinification de cette cuvée. L'intensité et la finesse du vin couronnent cet effort. La robe affiche une grande profondeur, le nez une remarquable complexité: cade, confiture, violette... On pourrait presque parler d'un palais de dentelle, tant il est élégant et soyeux, et de surcroît méditerranéen. Un simple lièvre rôti le mettrait en valeur, note une dégustatrice.

Détail du vin Domaine les grandes costes

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).