Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fils d'un vigneron installé à Verdigny, Jean-Jacques Bardin a franchi la Loire en 1969 pour créer son domaine à Pouilly-sur-Loire. Bien que discret, le nez de son sancerre traduit bien le sol d'argiles à silex dont il est originaire: les notes minérales s'affirment nettement sur fond de fruits compotés presque confits. Ce côté fruité l'emporte néanmoins en bouche, soutenu par du gras et par une matière d'une grande souplesse. Manquant un peu de vivacité, ce 2009 sera à apprécier d'ici un an ou deux.
Détail du vin Domaine les chaumes
Garde :
-
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
12 °C
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