DOMAINE LEJEUNE

Rugiens 2001 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

François Jullien de Pommerol met en pratique son enseignement car il est un éminent professeur des sciences de la vigne et du vin. Ne manquez pas de visiter son cellier qui possède la plus vieille cuve en bois conservée en Bourgogne. Cela dit, goûtez aussi ces Rugiens aisément accessibles. Le nez très fin évolue de l'eucalyptus au fruit. La structure repose sur des tanins enrobés, mais il faudra attendre quelques années pour obtenir un bon fondu, puis le servir sur un chevreuil.

Détail du vin Domaine lejeune

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.