DOMAINE LAVIGNE

2015

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Pascale et Antoine Véron, fille et gendre de Gilbert Lavigne, sont aujourd'hui aux commandes de l'exploitation familiale qui s'étend sur 38 ha. Située au cœur de l'appellation saumur-champigny, elle est plantée majoritairement de cabernet franc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le seul cabernet franc entre dans ce rosé pâle et intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges frais mâtinés de nuances amyliques. Une fraîcheur et un fruité que l'on retrouve dans un palais long et très équilibré, souple et sans mollesse. Un vin énergique.

Détail du vin Domaine lavigne

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-de-saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.