Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine de 17 ha conduit depuis 1991 par Gilles et Brigitte Morgeau a décroché dans le millésime 2007 un coup de cœur pour son chardonnay. Ses deux vins blancs ont été retenus cette année. Le préféré est ce sauvignon qui possède l'exubérance de la jeunesse: notes fraîches de genêt, de fleurs blanches, de pamplemousse. La bouche, à la fois riche et vive, dévoile des arômes persistants de fruits exotiques. À servir à l'entrée d'un repas, sur des fruits de mer. La cuvée de chardonnay 2008 semble plus simple. Le nez évoque le fruit de la Passion. La bouche est légère mais équilibrée: une citation.
Détail du vin Domaine la tour beaumont
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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