DOMAINE L'ERMITE DE SAINT-VERAN

En Combe 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au pied du coteau sud de Saint-Vérand, magnifique village qui a donné son nom à l'appellation (sans le d), vous pourrez faire une halte au domaine de l'Ermite de Saint-Véran. A sa tête, Gérard Martin vous réservera le meilleur accueil. Vous laisserez-vous tenter par la dégustation de ce 2002 doré? Le nez sur le verre, vous y trouverez pêle-mêle des arômes de fruits secs (si typiques de ce secteur), de fruits blancs et même des notes exotiques. Harmonieux, le palais se montre équilibré et long. Il sera le compagnon parfait d'une andouillette du boucher de Leynes.

Détail du vin Domaine l'ermite de saint-veran

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.