Domaine JULIEN GANEVAT
- rouge tranquille
Domaine Julien Ganevat Cuvée Julien Ganevat Pinot Noir 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le pinot noir, Jean-François Ganevat le connaît bien puisqu'il a passé dix ans en Bourgogne en tant que maître de chai. C'est sans doute aussi parce qu'il a vinifié "à la bourguignonne" ces raisins pourtant bien jurassiens que le jury a trouvé ce vin peu typé Jura. Nonobstant l'atypicité, les dégustateurs ont relevé un joli nez boisé et une bouche pleine et ronde où le cassis se marie avec la mûre. "Un vin bien fait, mais quelque peu déraciné."
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Détails du vin
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Le Domaine Julien Ganevat Cuvée Julien Ganevat Pinot Noir 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOMAINE J.-F. GANEVAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-jura
- Fiche appellation
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DOMAINE J.-F. GANEVAT
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