DOMAINE HUGUENOT PERE ET FILS

2001 • Gd cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Parcelle de 21,41 a acquise vers 1965 auprès de la famille Dupont et séparée de la griotte-chambertin par un simple chemin, sur la pointe nord des charmes. Jolie harmonie de couleur. Nez sur la réserve, légèrement boisé (dix-huit mois de fût). Sitôt l'attaque passée, aimable et fruitée, les tanins et l'acidité se précipitent en bouche. De façon courtoise il est vrai. Laissez à ce charmes 2001 deux ans et choisissez une bonne pièce de charolais ornée de champignons.

Détail du vin Domaine huguenot pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Charmes-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.