Domaine Gouillon 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Dominique Gouillon est à la tête de ce domaine depuis 1983. Le 2011 qu'il présente est issu de 80 ares de vignes vendangées à la main et a été vinifié à basse température pour que la fermentation dure longtemps. Le résultat ? Une cuvée harmonieuse qui a séduit le jury dans sa robe or pâle. Le nez complexe mêle fleurs blanches et notes muscatées. La bouche, à l'unisson, se révèle ample, fraîche et ronde. Servi dans l'année, ce vin se plaira sur un poulet à la crème.
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Détails du vin
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Le Domaine Gouillon 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOMINIQUE GOUILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOMINIQUE GOUILLON
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