DOMAINE GAGET

Côte du Py Cuvée Joseph Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 9 ha de vignes constituant l'exploitation ont été achetés en 1980 au château de Pizay par Maurice Gaget, qui a construit un cuvage l'année suivante. Dédiée au grand-père, cette cuvée grenat limpide libère rapidement d'intenses parfums de noyau de cerise et de mûre, mariés à des nuances boisées. Assez ronde et capiteuse, la bouche est imprégnée d'arômes de cassis et de fruits noirs, associés à des notes de chêne. Bien structuré, encore jeune, ce 2002 est marqué par le fût neuf. Déjà agréable, il gagnera à attendre deux ans. Le morgon Grands Cras 2002 (8 à 11 €) du domaine a par ailleurs été cité.

Détail du vin Domaine gaget

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.